バカリャウ•ア•ブラース | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2026.02.20

バカリャウ•ア•ブラース

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『バカリャウ・ア・ブラース』

1年365日毎日違う料理が食べられると言われるほどバカリャウ(干し鱈）料理があると言われるポルトガル🇵🇹
そんなバカリャウ料理の中でも家庭的でポピュラーなバカリャウ・ア・ブラース、
本来細切りのフライドポテト・玉ねぎ・卵を炒め合わせた料理ですがそこを
カーザダアンドリーニャ風にちょこっとアレンジ！
バカリャウとカニ、細切りのじゃがいもを炒め合わせたものを
ふわふわの卵でとじました。

バカリャウの程よい塩味と卵の優しさが堪らない一皿。
優しい白ワインと合わせると、卵とワインのWの優しさに包まれて
癒されちゃいます♡

今週末はご予約で満席となっておりますが、
１階角打ちでも軽いお食事はご用意しておりますので是非ご利用下さい♪
来週は比較的お席のご用意出来る日が多くなっています⭕️

ご予約は食べログにてネット予約も承っております。

☎️ 0662583515

定休日：日・月曜日

〈2Fダイナー〉
17:00～23:00(フード22:00L.O)

〈1Fワインショップ〉
15:00～22:00
〈1F 角打ち〉
15:00〜22:00
(フード、ドリンク21:30L.O)

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