with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ
2026.02.03



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🇵🇹マデイラワイン飲み比べ 🇵🇹
1階ワインショップにずらっと並ぶボトル達。
お客様にこれは何?ウィスキー?と聞かれることが多いのですが
いえいえ、これはポートやシェリーと並び
世界三大酒精強化ワインの一つとされる
ポルトガル・マデイラ島で作られる
マデイラワインです!
これだけあるとどれを飲んだらいいのか分からない…..
そこで今回は“違いが分かる”飲み比べをご用意しました!
ブランディーズ5年、ブランディーズ10年、バーベイト10年
それぞれ
セルシアル(辛口)
ヴェルデーリョ(中辛口)
ブアル(中甘口)
マルヴァジア(甘口)
若いフレッシュなタイプから、
熟成による濃厚で複雑な味わいまで。
いくつか組み合わせるをご用意していますので
同じ「マデイラ」でも
酸のシャープさ、甘みの厚み、 ナッツ・キャラメルの熟成香
品種やワイナリーによる違いを楽しんで頂ければと♪
2階カーザダアンドリーニャですが
今週は比較的ゆったりとご予約状況ですので
お席ご用意できる日も多いと思います。
お気軽にお問合せ下さい。
ご予約は食べログにてネット予約も承っております。
☎️ 0662583515
定休日:日・月曜日
〈2Fダイナー〉
17:00~23:00(フード22:00L.O)
〈1Fワインショップ〉
15:00~22:00
〈1F 角打ち〉
15:00〜22:00
(フード、ドリンク21:30L.O)
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