ベレッシュ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 東心斎橋店 スタッフブログ
2008.12.10
ベレッシュ
これは昨年末に出会ったワインでしたが
今年、藤丸、福井ともにワイナリーへ訪問するほど好印象なシャンパーニュでした。
ここの当主は、なんとまだ26歳。
当店に来店されたときの熱心さ、真面目さに魅かれてしまいました。
もちろん味わいも素晴らしいのですが
まだ継いだばかりなのでお父さんから譲り受けたものも入っているみたいです。
これはとある内緒のキュベをデゴルジュしてくれた時の写真。
本当に将来が楽しみな造り手です。
一度はお試しあれ。
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