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with Wine | 島之内フジマル醸造所

2025.04.04

春です！

『サクラマスの白醤油漬けとホワイトアスパラ 天然クレソンのサラダ』
白醤油の風味を纏ったねっとりとした質感のサクラマス
 
瑞々しくって甘い太〜いホワイトアスパラガス
 
シャキシャキと小気味良い食感と、清々しい青さと辛みのある天然クレソン
 
しょっつるドレッシングで仕上げたシンプルな春らしいサラダ
 
春が終わり夏が訪れ
桜の花びらが朽ち果てても
今日とかわらずあたしを愛して
 
ワインを呼ぶ料理
 
■定休日
火曜、水曜
 
■ご予約は食べログネット予約からも承れます。
 
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666

 

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