【人気メニューが久々に登場です】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2024.03.02

【人気メニューが久々に登場です】

【人気メニューが久々に登場です】
“紀州鴨ムネ肉のロースト ぺヴェラーダソース”
皮目はしっかりとキツネ色
香ばしい脂の香りが胃袋にジャブ！を打ってきます。
噛めば噛むほどに溢れる鴨肉特有の旨味。
 
合わせるは北イタリア、ヴェネト州でポピュラーなレバーとサラミと胡椒を使ったぺヴェラーダソース。
このソース・・・。
チマチマつまんでるだけでもワインガススミスギル（笑）
バゲットに載せたら、もはや1品料理。
余す事なくお召し上がり頂ければ幸いです(^^)
 
鴨ね かもね そうかもね
クセに なっちゃう 鴨ね
 
■定休日
火曜、水曜
 
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666
 
■ネット予約ページ

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Related article

カテゴリ

アーカイブ

▲ TOP

▲ TOP