【SO YOUNG】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
with Wine | 島之内フジマル醸造所
2022.06.13
【SO YOUNG】
“穂付きヤングコーンのバターロースト
伝助穴子とンドゥイヤのカラブレーゼソース”
穂付きヤングコーンはシンプルにバターロースト
お皿に散らした醤油の絞りカスパウダーも相まって
なんだか夏祭りの屋台を想い出しちゃう
ノスタルジックな香り
しょっぱい青春の日々はもう戻らない
はい。
昭和ですよ。
なにか?
南イタリア”カラブリア州”の
ペースト状の辛〜いサラミ”ンドゥイヤ”の
旨辛テイストの
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