『貝塚産 朝掘り筍のフリット レモンマヨネーズとハリッサ』 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2022.04.10

『貝塚産 朝掘り筍のフリット レモンマヨネーズとハリッサ』

『貝塚産 朝掘り筍のフリット レモンマヨネーズとハリッサ』
 
春といえば！で想い浮かべるのって沢山ありますよね。
山菜、豆類、森山直太朗、桜海老、ホタルイカなどなど・・・。
その中でも特に筆者が好きなのが
『筍』
何しても美味しい食材ですが今年は
『フリット』で❤︎
めちゃんこ甘くって
瑞々しい大阪貝塚の筍
揚げたて熱々を
ザクッと噛む
衣に内包されていた
春が
口中をほとばしる
揚げ物にマヨネーズという
禁断の組み合わせ
ピリッと効いたハリッサの
背徳の一皿
 
■定休日
火曜、水曜
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666
 
■食べログページ
 
■フジマルオンラインショップ
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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