【16時から夜の部スタートです。】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2020.05.13

【16時から夜の部スタートです。】

⚫︎豚バラ肉とキャベツのミルク煮 ヴィナッチャビーゴリ

ヴィナッチャ(イタリア語でワインの搾りかすの意)をパウダー状にして練り込んだ見た目は日本蕎麦のような(笑)パスタ。

ぶどうの種の『しゃり。しゃり。』とした食感とアフターにフワリと抜けるワインの香りが何とも愉しい。

豚バラとキャベツの優し〜くもコクのあるソースに包まれてお出掛けの準備は整いました。

ワイナリー併設レストランならではの特別なパスタ。

〈ランチタイム〉
11:30〜14:00(L.O.)

〈ディナータイム〉
16:00〜19:00(L.O.)20:00閉店

定休日:無し(当面の間)

ランチタイムにもご利用頂きやすいようパスタの種類もぐんと増やし、より季節を感じて頂けるような食材を使用したメニュー作りに注力いたしました。

予防対策はもちろんのこと、座席はほぼ半分、スタッフも最低限の人数で、可能な限りの対策をしております。

限定的な営業ですが、少しでもホッとするような食事、時間をご提供できたらと思っております。

島之内フジマル醸造所
06-4704-6666

 


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