【蟹ってやっぱり人気者。】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2019.01.21

【蟹ってやっぱり人気者。】

皆様こんばんは店長の河端です。
今日は冬の食材のナイスコンビネーションなパスタのご紹介です。

⚫︎ズワイ蟹と春菊ボッタルガのオイルソース イカスミスパゲティ

ズワイ蟹とボッタルガ(イタリアのカラスミ)の海の旨味満点のソースに春菊のホロ苦さが、またええ仕事しております。
旨味じんわり系タイプの白ワインと合わせて頂けますと、なお口福でございます❤︎

なおイカスミは麺に練り込んでおりますのでお口は汚れませんので紳士淑女の皆様ご安心を(笑)
がっつり頬張って下さいませ。

本日は、まだお席のご用意できます。
皆様のご来店お問い合わせお待ちしております。

島之内フジマル醸造所
06-4704-6666

 


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