栽培・醸造チーム作業日誌2/10 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2017.02.10

栽培・醸造チーム作業日誌2/10

北宮畑 剪定

昨日の積雪残ってる。
雪の無い柏原の街と この山の畑では相当 周りの様子が違う。
この標高の差 かなり葡萄にとっても大きな意味を持つ。
柏原と言っても 大きなテロワールの相違が存在するなって思った日。

 


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