岩手県・くずまきワイン/蒼(あお) | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2014.02.15

岩手県・くずまきワイン/蒼(あお)

かなり濃いめの赤紫色。
熟したプラム、鉄、インキーなニュアンス。
以前感じていた青っぽさは影をひそめ、
野性的な艶っぽさがにじみ出ています。

今日と明日のテイスティングはこちら、

くずまきワイン/蒼(あお)


山ぶどう交配種・小公子を100%使用。
凝縮したドライフルーツのような香りと野性味のある味わいが
しっかりと調和しています。

山ブドウ系赤ワインのなかでは比較的人気の高い小公子。
酸味があまり突出しておらず、豊かなコクがあり、
独特の土っぽさ、湿ったスパイシー感が印象的。

奥出雲葡萄園や三次ワイナリーなど西日本の小公子とはまた違う、
どこか冷涼な雰囲気のある小公子。
猪鍋、豚しゃぶ、すき焼き、もつ鍋。。。
酸味のよくきいたパン・ド・カンパーニュをつまみながら。

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

Dai Aramaki

 


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