【割烹お染】これぞTHE！定食 ～ウラなんば～ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2013.04.25

【割烹お染】これぞTHE！定食　～ウラなんば～

よなよな彷徨うことが多いウラなんばエリアの高島屋うら。
年季が入った暖簾に踊る「割烹」という文字に、
今まで扉を開けるのを躊躇していましたが、
お昼の定食がおいしいという噂を聞きつけ行ってきました、

割烹お染さん。

どこか夜の匂いに満たされた賑やかな界隈にあって、
一見場違いにも思えてしまう佇まいですが、このあたりでは老舗中の老舗。

唐揚げやエビフライ定食はとんでもなく量が多いと聞いていたので
しおらしく鯖焼き定食に。初めて入る定食屋さんではベンチマーク的存在に
なりつつあります。

やはり、鯖焼き定食も並のボリュームではありませんでした。
やや柔らかめに炊かれたご飯もたっぷり一合はあり、
厚みのある焼き鯖は身もギュッと締まっていて美味。
若布たっぷりが嬉しいお吸い物をいただきながら、
割烹らしい仕事がなされた大根、そしてなんとスイカの浅漬け！へと
箸を進めていきました。

ゆったりとした時間が流れるなか、焼き魚を頬張り白ごはんをかきこむ。
なんでもない日常の小さな幸せではありますが、そんなシーンが
ピタリとハマるお店って、実はなかなかないのではないでしょうか。。

夕暮れどきに菊正宗の熱燗をやりながら冷や奴でもつまみたい心境ですが、
こちら夜は完全予約制とのこと。それはそれで老舗割烹の技を楽しむのもアリかと。

提供時間が早く、野菜も多めで、ボリューム満点できちんと美味しい、
毎日食べても飽きないまさにＴＨＥ！定食ともいえる完成度。
刺身定食や鰯フライ定食あたりも気になります。

ウラなんば情報のはずがすっかりランチ食べ歩き日記になってしまってますが（汗）
「割烹お染」さんはぜひともおすすめしたいお店です。
お近くにお立寄りの際はぜひ。

ごちそうさまでした～

Dai Aramaki

割烹お染
大阪市中央区難波千日前15-23
06-6641-6024
12:00～15:00
17:00～23:00
（夜は完全予約制）
定休日：土日祝
各線難波駅から徒歩約3分