素直な味わい | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2012.11.03

素直な味わい

11月に入って秋も日に日に深まり、そろそろコートが欲しくなってきました。
建国記念日の大阪はとても良いお天気です。
そして今日は御堂筋名物銀杏の剪定が行われています。

さて今日の試飲ワインは
アルプスワインさんのジャパニーズスタイル、マスカットベリーAです。
このシリーズの甲州を先日家で鳥団子のお鍋をしたときにあけたのですが、とてもよくて。
あっさり系な家庭料理、特に和風には鉄板でいいんじゃないかと思ったほどです。
とはいっても、まだまだ飲んでいないワインのほうが多いワタクシの印象でしかありません。

そこで、
この同じシリーズの赤なら、もしかして少し濃い味の家庭料理のでもあわせやすいんではないかと考えました。

とってもピュアなワインです。
華やかなガーネット。
きりりとした酸味に心地よいタンニンが追いかけてきました。
こちらも、甲州と同じくするすると入ってしまいます。
これは意外に、和洋選ばずあっさり系にでも合わせられそうな赤ワインではありませんか。
果実味豊かにつくられたべりーAもたくさんあるなか、この素直さってなんだろう。

ワイナリーのHPを調べてみますと、
『シュールリーしない、樽にも入れないなど、醸造技術を駆使せず、究極のシンプル醸造により、 品種本来のシンプルな美味しさを表現するワインシリーズです』
とありました。

なるほど、勉強になりました。
ジャパニーズスタイルの意味がとてもよく伝わるワインです。
しかもリーズナブル。
ベリーAは飲み慣れている方のみならず、日本ワインはまだ飲んだ事がない方にもお勧めしたいワインです。
ぜひお試しください。

今日と明日試飲できます。
もしなくなりましたら次のお勧めをご用意いたしますね。

きっちゃん

 


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