はすみふぁーむのワイン、あります。 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2012.05.27

はすみふぁーむのワイン、あります。

先日シードルが入ってきたばかりの長野県は東御市のはすみふぁーむ。
今度はシャルドネとピノノワールも新入荷です。

ピノノワール、ボトルを見た限りでは淡い色調がうかがえますが、
試飲したスタッフによるといわゆる薄旨系とのこと。うーん楽しみです。

2011年のシャルドネはどんな感じでしょうか。
ファーストヴィンテージは柑橘類を想像させる、フレッシュで
ミネラル豊かな印象でした。

ちなみにはすみふぁーむは、まだワイナリーができる前に、オーナーであるニックさんに
会いに行きました。植樹を手伝わせていただいたのですが、雄大な浅間山から
吹き降ろす風と、畑を照らし続ける暖かい陽の光が印象的でした。

いろいろと、思い入れのあるワイナリーなので、今年も追いかけたいと思います。
ヴィラデスト、リュードヴァン、はすみふぁーむ。
東御市のワインから目が離せません！

＊ちなみに、生食用の巨峰もめちゃ旨かったです。りんご、くるみも名産品です。

Dai Aramaki