『炙りカマスのカルパッチョ 焼き茄子ペーストと新生姜のアグロドルチェ』 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2026.06.11

『炙りカマスのカルパッチョ 焼き茄子ペーストと新生姜のアグロドルチェ』

『炙りカマスのカルパッチョ 焼き茄子ペーストと新生姜のアグロドルチェ』
旬のカマスは皮目を炙ってカルパッチョに
香ばしい焼きナスペーストに
スナップエンドウとピーテンドリルの青さ
新生姜のガリ的な甘酸っぱくてちょっぴりの辛味のアクセントが◎
ワインを呼ぶ料理
■定休日
無休
■ご予約はプロフィール欄のネット予約ページからも承れます。
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666

 

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