『砂肝コンフィと若ゴボウのサラダ仕立て 海老とひよこ豆のフムス添え』 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2026.02.07

『砂肝コンフィと若ゴボウのサラダ仕立て 海老とひよこ豆のフムス添え』

『砂肝コンフィと若ゴボウのサラダ仕立て 海老とひよこ豆のフムス添え』
むっちり&サクッと食感の砂肝
 
八尾の若ゴボウの苦味が春の訪れを告げる
 
濃厚な海老とひよこ豆のフムスが口中に中近東の風を運ぶ
 
仕上げに水口シェフの新解釈の自家製の七味をハラリハラリ
 
ワインを呼ぶ料理
 
■定休日
無休
 
■ご予約は下記のネット予約ページからも承れます。
 
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666
 

 

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