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with Wine | 島之内フジマル醸造所

2026.02.04

【メーカーズディナーのお知らせ】

姉妹店のレインドロップにて
スペシャルなメーカーズディナー！
ご予約受付中ですので皆様是非お早めにお待ちしております！
 
【メーカーズディナーのお知らせ】
SPECIAL DINNER!
ダミアンxリエート
～妥協ができない男たち〜
今回は落ち着いて話を聞いていただける着席制でのメーカーズディナーのご案内です。
イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州より、ダミアン ポドヴェルシッチと彼を支え続けてきた奥様エレナさんご夫妻。
さらに、ダミアンに強い影響を受けてきたイタリア・ピエモンテ州ランゲ地方 力スティリオーネ・ティネッラの生産者”カッシーナ リエート”より佐々木ヒロトさん＆理恵さん夫妻、そして両生産者のワインのインポーター『エヴィーノ 』の新津博史さんをお招きしております。
 
『Damijan Podversic（ダミアン・ポドヴェルシッチ）』
フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、ゴリツィア周辺 で、リボッラジャッラをはじめとしたフリウリ特有のブドウを栽培。
土地への最大限の敬意、概念に囚われない醸造、果皮の本質を見せるワイン、揺るぎない信念（頑固さ）をもつ生産者。
 
『Cascina Lieto（カッシーナ リエート）』
イタリア ピエモンテ（Piemonte州） ランゲ（Langhe）地方、カスティリオーネ・ティネッラ（Castiglione Tinella)において、佐々木ヒロトさんが設立したワイナリー。
佐々木さんは、ワインのエクスポーターとして20年以上に渡り、イタリアと日本をつなぐ架け橋として活動。
そして、2018年、ブドウの栽培、ワインの醸造を開始。樹齢50年を越えのモスカート種とコルテーゼ種を中心に、ほぼすべてを手作業。
彼のワイン造りの根幹ともいえる土地に負担をかけない栽培方法は、ダミヤンから学んだもので、収穫まで十分な時間を費やし、ワイン造りにおいても時間をかけてリリースされています。
ワイナリーの名前「Lieto リエート」は、幸せや喜びを意味し、共にワイン造りを行う奥様(リエさん)の名前も重ねたものです。
 
ダミアンは、新津さんがワインのインポートを始めるきっかけになった特別な存在であり、そこに佐々木さんの存在も欠かすことはできません。
畑でも、醸造でも、
そしてワインを日本に届ける過程でも、
一切の妥協をしない男たち。
 
この日限りの特別なコース料理と彼らの闘志が交わる夜になると思います。
ご予約お待ちしております。
 
日時 3/5（木）19:30〜
場所：RAINDROP
大阪府大阪市中央区馬場町3-65なノにわB-2
06-4301-5372
会費¥16,000（税込）
コース料理とワイン8種類付
 
ご予約はInstagramのDM
もしくはお電話にて承ります。
06-4301-5372
 
お名前、人数、電話番号をご連絡下さい。
DMの際はこちらからの返信をもってご予約完了となります。
また、アレルギーがございましたらご予約時にお知らせ下さい。
 

 

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