いちごとレモンのカッサータ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
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2026.04.03
いちごとレモンのカッサータ
いちごとレモンのカッサータ🍓🍋
シチリア発祥のチーズとクリームを合わせたアイスのカッサータ。
いちごとマスカルポーネを合わせたベースに、セミドライのレモンを加えました。
黒糖を使ったサクサクとしたクランブルとフレッシュのいちごを添えています。
元々はリコッタチーズのさっぱりとしたドルチェですが、今回はマスカルポーネを使用して軽やかだけどコクのある味わいになっています！
黒糖のクランブルも食感のアクセントとなっており食べていて楽しい一皿です！
春のドルチェにカッサータをぜひお召し上がりください！
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