『霧島黒豚のローストポーク 林檎のマルメラータと牛蒡のフリット添え』 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
with Wine | 島之内フジマル醸造所
2025.10.02
『霧島黒豚のローストポーク 林檎のマルメラータと牛蒡のフリット添え』
『霧島黒豚のローストポーク 林檎のマルメラータと牛蒡のフリット添え』
旨味たっぷりの霧島黒豚の自家製ローストポークは軽く炙って脂の甘みを活性化
林檎のマルメラータの甘酸っぱいテイストと豚肉の相性は言わずもがな
牛蒡はサッとニンニクでソテーしたのと
サクサク食感のフリットのW使い
ビジュアルは紅葉をイメージした秋の一皿
ワインを呼ぶ料理
■定休日
無休
島之内フジマル醸造所
06-4704-6666
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