ポルトガルランチ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | RAINDROP スタッフブログ

2026.07.16

ポルトガルランチ

【ご好評いただいています!ポルトガルランチ】
スタートしてから、多くのお客様にご注文いただいている RAINDROPのポルトガルランチ。
「初めてポルトガル料理を食べた!」
「ボリュームがあって満足」
そんな嬉しいお声もいただいています。

岡料理長が現地で出会った味をもとに
一皿一皿丁寧に仕上げた3種類のランチを ご用意しています。

今回は、 その中でもボルトガルの伝統的なファストフード 「ビファーナ」をご紹介。
ボルトガルで親しまれている定番のポークサンドを
日本のお客様にも美味しく楽しんでいただけるよう 仕上げました。

パンは、外はパリッと、中はもっちり。
3回発酵させることで、この食感を実現しています。
豚肉は、甘みが出るまでじっくり妙めた玉ねぎを加えた
特製マリネ液で漬け込み、パプリカパウダーや唐辛子で ほどよい辛みを加えました。
スープとサラダ、食後のジェラートまで付いた
満足感のあるワンプレートランチです。

ポルトガルで愛され続ける味を
RAINDROPならではの一皿で。
ぜひ、 お好きなドリンクとともに
ゆったりとお楽しみください。