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with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ

2026.09.04

長崎県　白イカのインパデッラ　ペペロナータ添え

フライパンで香ばしく焼き上げた(＝インパデッラ)
外はカリッと、中はジューシーで歯切れの良い白イカ

パプリカのマリネとパセリのさわやかなソース

アンチョビ風味のパン粉とバジルのアクセントとご一緒に召し上がっていただきます。

イカの焼ける匂い、お祭り、屋台、、
テーブルに運ばれる前から食欲そそる一品です。

夏が終わる気配、しとしと雨模様ですが
本日もご来店お待ちしております。

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9/5sat ランチ△
　　　　ディナー△
9/6sun ランチ△
　　　　ディナー○

お問い合わせお待ちしております。

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