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with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ

2024.04.25

リグーリアから届きました🍷

2024.4.25…

もう夏なんですかね、、☀️
久しぶりの晴れ間で、ランチからたくさんのご来店ありがとうございました！

夕方になって風が心地良くなってきました、
ディナーはまだ少し空きありますので、ふらっとお待ちしております！

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イタリア、リグーリアからワインが届きました🍇
リグーリア州はイタリアの北部、地中海に面した場所にあります。
北部ですが温暖で、海のすぐ後ろに山があるようなイメージ
なので畑を作る為には段々畑にする必要があり、機械も入れない畑での作業は本当に手のかかる仕事です。

今回いただいたワインはどれも素晴らしく、凝縮感と密度がしっかり！
開けて少し時間がたってから本領発揮しそうなので
G.Wにかけて少しずつグラスでご提供させていただきます🤲

(写真は僕が10年ほど前に、リグーリア州で撮影したもので実際の畑ではないのであしからず😅)

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☎03-3641-7115

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https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13183713