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with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ

2023.03.18

『オンラインレッスン　ちまきを作ろう』

 

季節ごとにおいしいと楽しいをお届けする料理部、今回は久々にオンラインレッスンです。

呑んでても〆ごはんが大好きな講師木邨が中でもイチオシなのが”ちまき”。
あれして、これして、味が染み込んだお米とたっぷり具材を香り高い蓮の葉でくるりんして蒸しあげたらたまらない宝箱！
蒸したても冷めても箸が（ワインが！）止まらないおいしさに♪

 

今回はレッスンで使う蓮の葉と、青森 山田ふぁーむさんから秘蔵のもち米、そしてちまきに抜群なワインをセットで、レッスン配信後にお届けします。

 

【セット内容】
🅰️シェリーセット　¥9,690（税・送料別）　
◇山田ふぁーむさんのもち米 「あかりもち」1kg
◇蓮の葉　レッスン分
◇ バルデスピノ　イノセンテ フィノ750ml

 

🅱️ワイン3本セット　¥17,450（税・送料込）
◇山田ふぁーむさんのもち米 「あかりもち」1kg
◇蓮の葉　レッスン分
◇ディディエショパン　NV ウィリアムドモンテ750ml
◇ バルデスピノ　イノセンテ フィノ750ml
◇島之内フジマル醸造所　21 キュヴェパピーユメルロー750ml

 

※オンラインレッスンは3/19(日)14:00〜zoomにて開催！
※お申し込み全ての方に録画動画を30日間限定配信いたします。
※食材はレッスン後のお届けとなります。
※ご質問はいつでもこちらのLINEでしていただけます。

 

ご購入は明日より！
→→
https://www.wineshopfujimaru.com/smp/

 

ご予約受付
3/17(金)正午〜3/20(月)正午迄予約販売

 

レッスン日
3/19(日)14:00〜
※お申し込み全ての方に録画動画を30日間限定配信いたします。

 

3/25(土)より順次発送
※ご希望の納品日がある際はご購入時にお知らせください。

 

とにかくこれさえあれば！な、おいしくて栄養満点のちまき

 

今回は香り高い蓮の葉を使い、2種類作ります。

 

絶対作れるレシピにしていますので、ぜひこの機会にマスターしてみてください！！