with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ
2022.11.11
2022.11.11
おはようございます🌞
本日もグラスワインの紹介です!
🙋♀️レヴァンヴィヴァン
🍇マスカットベーリーA
ベリーA 2021
日本/長野
長野県内ではじめてワイン特区として認定された東御市から、2019年設立のワイナリーです!
現在は、自社畑のリンゴでシードルを、他の農家さんから購入したブドウでワインを作っているそうです。
マスカットベーリーAらしい少し甘めの香りは控えめで、優しい果実感のほかにハーブやスパイスも感じられます。
エチケットがキャッチーでかわいい!
化学農薬、化学肥料等を使わず、ぶどう本来の力を引き出す栽培方法が何よりの特徴とのことなので、自社畑のブドウで作られるワインも楽しみですね👯♀️
「海老芋となにわ黒牛のグラタン仕立て」と相性が良さそうです!
ぜひご賞味ください🍽
■ご予約・お問合せ
☎03-3641-7115
■食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13183713
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