ジビエシーズン到来! | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ

2021.10.20

ジビエシーズン到来!

皆さまこんにちは。

10月〜11月はワインのお供にピッタリな食材の季節🍁

 

今日は鳥取から美味しい鹿肉を使ったお料理のご紹介です。

 

\\ 猪鹿庵さんより鳥取県産鹿肉のパテ //

 

 

下処理や高い加工技術に定評のある鳥取猪鹿庵(ジビエあん)さんより届いた新鮮な鹿肉をフレンチ出身の澤田シェフがクラシックなパテ・ド・カンパーニュに仕上げました!

 

肉肉しい味わい、スパイスの風味、木の実の食感😍

はい!これ一皿でワイン2杯確定です🍷

お仕事帰り、アペロタイムのご利用も大歓迎です!

 

お問合せお待ちしております。

☎03-3641-7115

 

■食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13183713/

 

 

 


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