高知県産 藁焼きカツオのタタキ モロヘイヤのピュレとパクチー | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ

2020.08.28

高知県産 藁焼きカツオのタタキ モロヘイヤのピュレとパクチー

皆さん、こんにちは。

本日も感染予防対策を万全に行いながら営業しております。
今日は旬の食材を使ったお料理のご紹介。

\\ 高知県産 藁焼きカツオのタタキ モロヘイヤのピュレとパクチー //

香ばしい薫りをまとった旬のカツオに濃厚なモロヘイヤのピュレとパクチーを合わせ、アクセントに自社ワインを原料に使った「島之内フジマルポン酢」ジュレを使った一品。

この時期に獲れるカツオは戻りカツオと呼ばれ、脂がのっていて、とろけるような舌触りと甘みが特徴。
アクセントのポン酢ジュレ、パクチーとの相性も抜群です!
是非お試し下さい。

清澄白河フジマル醸造所
Tel:03-3641-7115

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・

下記フジマルサービスも
併せてご利用くださいませ。

◼️オンラインソムリエbyフジマル
https://bit.ly/2xvi7c9
リアルタイムで⁣ソムリエにLINEで相談しながら⁣ワインをネットショッピング出来るサービス。⁣

◼️フジマルオンラインショップ
https://www.wineshopfujimaru.com/smp/index.html⁣
上記のネットショッピングへ直接入ることも。目白押しなワインが多数オンリスト中ですのでお見逃しなく!また、ワインだけでなくフジマルセレクトの調味料も絶賛発売中。

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Related article

▲ TOP

▲ TOP