夏本番！新メニューのご紹介！ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ
2020.08.02
夏本番！新メニューのご紹介！
皆様こんにちは。
本日も感染予防対策を万全に行いながら営業しております。
今日は「夏」を感じさせるメニューのご紹介です。
\\ 和歌山県産 熊野鮎とトウモロコシのリゾット //
旨味の詰まった鮎のビスク(濃厚なスープ)で炊いたリゾットに優しい甘みのトウモロコシ、仕上げに香ばしく皮目を炙った鮎のほぐし身を乗せて。
お米は青森県山田ふぁーむさんの国産カルナローリ米を使用。大粒でスープをよく吸い、心地よい食感が残るアルデンテに仕上がります！肝のほろ苦さ、焼き目から漂う香ばしい香り🤤
今日は昼、夜共にお席に余裕がございます。
お気軽にお問い合わせください。
清澄白河フジマル醸造所
Tel:03-3641-7115
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