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2020.03.23

花咲くころ…春薫る桜のブランマンジェ

みなさんこんにちは、齋藤です。

桜も少しづつ咲き始め、いよいよ春の訪れを感じる日々。

浅草橋店のデザートにも春らしい一品が新たに登場！

“春薫る桜のブランマンジェ“

真っ白なブランマンジェに、桜の花びらを漬けたシロップを。

まるで川の水面に流れる桜の花びら「花筏(はないかだ)」のようなビジュアル。

儚く散った桜の姿に日本人なら郷愁を感じてしまいそうです。

ちょっとキュンとそうな、繊細で滑らかな食感。そして溶けて広がるミルキーな旨味、さらりとした上品な甘み、ほのかな桜の香り。

テーブルの上はもう春です。

ぜひ浅草橋店でお楽しみください！