NEW！新玉ネギ、春キャベツ、リードヴォーのキッシュ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

2020.03.02

NEW！新玉ネギ、春キャベツ、リードヴォーのキッシュ

みなさんこんにちは、齋藤です。

今日は先日お知らせした新メニューの中からこちらをピックアップ。
 
“新玉ネギ、春キャベツ、リードヴォーのキッシュ”
 
旬の日本の食材をふんだんに使った春のはじまりを感じる一皿です。
キッシュでは珍しい仔牛の胸腺 リードヴォー が入っており、食べ応えも十分。
 
さっくりとした生地と柔らかな中身とのコントラスト。そして野菜の甘味と旨味に、リードヴォーのピュアな肉の味わい。
 
合わせたいのはキッシュ発祥の地、フランス アルザス地方のピノ・ノワール。
 
“リエッシュ/ピノ・ノワール スティルコフ 2018”
(ネットでもご購入いただけます！http://bit.ly/32HYh8z)
 
キッシュには白も合いますが、リードヴォーの入ったこのキッシュは繊細な味わいのピノにもぴったり。
 
ぜひお楽しみください！
 
 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Related article

  • 2025.12.08

    ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

    おすすめオーストリアワイン

  • 2025.11.17

    ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

    温前菜

  • 2025.11.08

    ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

    冷前菜

  • 2025.09.11

    ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

    先付け

  • 2025.08.29

    ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

    季節の温前菜

  • 2025.08.17

    ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

    限定デザート

  • 2025.08.14

    ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

    小皿料理

  • 2025.06.15

    ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ

    季節の冷前菜

カテゴリ

アーカイブ

▲ TOP

▲ TOP