with Wine | 清澄白河フジマル醸造所 スタッフブログ
2026.02.14
愛媛県 大三島無農薬レモンのタリアテッレ
瀬戸内海に浮かぶ大三島の
『as it is organicfarm』から届いた無農薬の島レモン。
瀬戸内海の日差しと潮風をたっぷり浴びて育った島レモンは、その香りの高さが特徴です。
レモンの果汁と削った皮を練り込んだ自家製のタリアテッレに、レモンを丸ごと使ったピュレのソースを合わせ、レモンの爽やかさとほろ苦さを感じられる仕上がりに。
島レモン尽くしのパスタを是非ご賞味ください!

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