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2026.07.01

クリスチャン・ビネール

Saveurs 2024 Christian Binner
France／Alsace
Auxerrois ,Silvaner ,Chasselas ,Riesling ,
Pinot Gris ,Gewurztraminer

1770年から続く、フランス・アルザスの名門生産者、クリスチャン・ビネールが手がける一本。

家族だけで手入れができる11haの畑を大切に守り、無農薬栽培にこだわって造られています。

オーセロワ、シルヴァネール、シャスラなど、6品種をブレンド。

和柑橘を思わせるさわやかな香り。良く熟したジューシーな果実味ときれいな酸が感じられます。、アフターにはレモンピールのような心地よいほろ苦さもあり、これからの暑い季節にぴったりな味わいです。

モッツァレラチーズを使った前菜やカルパッチョなどと是非お楽しみ下さい。