丹波鶏もも肉 チキンピリピリ デュカ風味 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | RAINDROP スタッフブログ

2026.05.11

丹波鶏もも肉　チキンピリピリ　デュカ風味

.
【丹波鶏もも肉　チキンピリピリ　デュカ風味】

ポルトガルの定番料理『チキンピリピリ』

“ピリピリ”とはポルトガル語で唐辛子のこと🌶️

エスペレットやパプリカパウダー、にんにくなどを合わせた自家製ピリピリソースでマリネした丹波鶏のもも肉を炭火で香ばしく焼き上げました。
泉州水茄子と白胡麻のバーニャカウダソース、デュカと合わせてレモン果汁で爽やかに仕上げました！

辛さの中にしっかり旨み。
ワインも進む、クセになる味です。

ぜひ一度お試しください🍷

#大阪
#なノのわ
#フジマル
#チキンピリピリ
#ポルトガル