【メーカーズディナーのお知らせ】 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

 

SPECIAL DINNER!

 

ダミアンxリエート

～妥協ができない男たち〜

 

RAINDROP初めてとなる着席制でのメーカーズディナーのご案内です。

 

イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州より、ダミアン ポドヴェルシッチと彼を支え続けてきた奥様エレナさんご夫妻。

さらに、ダミアンに強い影響を受けてきたイタリア・ピエモンテ州ランゲ地方 力スティリオーネ・ティネッラの生産者”カッシーナ リエート”より佐々木ヒロトさん＆理恵さん夫妻、そして両生産者のワインのインポーター『エヴィーノ 』の新津博史さんをお招きしております。

 

『Damijan Podversic（ダミヤン・ポドヴェルシッチ）』

イタリア Friuli-Venezia Giulia（フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州）Collio（コッリオ）地方、Gorizia（ゴリツィア）周辺 で、リボッラジャッラをはじめとしたフリウリ特有のブドウを栽培。

土地への最大限の敬意、概念に囚われない醸造、果皮の本質を見せるワイン、揺るぎない信念（頑固さ）をもつ生産者。

『Cascina Lieto（カッシーナ リエート）』

イタリア ピエモンテ（Piemonte州） ランゲ（Langhe）地方、カスティリオーネ・ティネッラ（Castiglione Tinella）の小規模ワイナリー（ワイン生産者）で、2018年に設立された比較的新しい生産者。

 

生産者の佐々木ヒロトさんは、1997年よりイタリアに移住。

素晴らしいワイン生産者との出会いをきかっけに、20年以上に渡り、イタリアと日本をつなぐ架け橋として活動。

2018年、ブドウの栽培、ワインの醸造を開始。樹齢50年を越えのモスカート種とコルテーゼ種を中心に、ほぼすべてを手作業。

彼のワイン造りの根幹ともいえる土地に負担をかけない栽培方法は、ダミヤンから学んだもので、収穫まで十分な時間を費やし、ワイン造りにおいても時間をかけてリリースされています。

 

ワイナリーの名前「Lieto リエート」は、幸せや喜びを意味し、共にワイン造りを行う奥様の名前も重ねたものです。

今回こんなに素敵な会のご縁をいただいた新津博史さんに心から感謝申し上げます。

 

ダミヤンは、新津さんがワインのインポートを始めるきっかけになった特別な存在であり、そこに佐々木さんの存在も欠かすことはできません。畑でも、醸造でも、そしてワインを日本に届ける過程でも、一切の妥協をしない男たち。

 

この日限りの特別なコース料理と。

 

静かに、でも確実に心に残る夜を、

ぜひご一緒ください。

 

日時 ：3/5（木）19:30〜

 

場所：RAINDROP

大阪府大阪市中央区馬場町3-65なノにわB-2

06-4301-5372

 

会費¥16,000（税込）

コース料理とワイン8種類付

 

ご予約はInstagramのDM、もしくはお電話にて承ります。

06-4301-5372

 

お名前、人数、電話番号をご連絡下さい。

DMの際はこちらからの返信をもってご予約完了となります。

また、アレルギーがございましたら、ご予約時にお知らせ下さい。