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2020.08.31

フジマルセレクション 食材編 『ヤマタカ高野鮮魚店』

 
こんにちは!
食材担当の木邨です
 
早速ですが、今回は
北海道函館市より『ヤマタカ高野鮮魚店』さんをご紹介します
 
〜とびきりの海産物を最高の状態で届けたい〜
 
ヤマタカ高野鮮魚店さんでは店長の安田寛さんを筆頭に、
魚介のスペシャリスト達が最良のものを選んでくれる北の魚店
北海道近海又は日本海近海の新鮮な魚介類・冷凍品、”おつまみ”の販売、地方発送をしています
 
欲しい味や使いたい料理などを伝えると提案してくれ、
迅速な返信を経て最短で手元に届くスピード感と丁寧な仕事は、信頼のおける素晴らしい内容です
 
また、もう一つの目玉が特製”おつまみ”
季節毎に揚がる魚介を安田さんが極上のおつまみにしている人気シリーズ
先日の例だと、小肌酢〆・自家製鯨ベーコン、スモークとば、イカの南蛮漬け、ホッケの一夜干しなどなど
届いてすぐに食べられるお酒のお供、最高です!
 
用途や価格など、気軽に質問・相談できるプロフェッショナルな魚屋さん、是非お試しください!!
 
※フジマルセレクション食材編はご紹介のみとなります。
ご購入は直接「はこだてヤマタカ高野鮮魚店」さんへお願い致します。
 
 
 
◇はこだてヤマタカ高野鮮魚店さんの連絡先
公式FBページ
ほぼ毎日商品情報をアップされており見るだけでワクワクします
https://www.facebook.com/%E3%81%AF%E3%81%93%E3%81%A0%E3%81%A6%E3%83%A4%E3%83%9E%E3%82%BF%E3%82%AB%E9%AB%98%E9%87%8E%E9%AE%AE%E9%AD%9A%E5%BA%97-506345939436193/
電話番号
09037781906(店主:安田さん直通)
 
 
◇訪問記はこちらからどうぞ→
造り手への旅路 番外編 みんな胃袋を掴まれるまちの魚屋さん | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ
※現在は自由市場から独立され移転されています
 
 
 
食材担当木邨について
オンライン料理部の講師や、フジマルセレクション「さしすせそみ」などのコーディネートなどを務めさせていただいておりますが、
裏のお仕事(?)として社内やお取引先様へ全国、これは!と思った素晴らしい造り手・食材を提案、紹介しております
オンライン料理部→
Instagram(@ryoribu_fujimaru)
基本調味料さしすせそ み→
基本の調味料を使ったレシピをYouTubeチャンネル「ワイン屋フジマル」で公開中です→
 
 

 


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