フランセジーニャがメニューインしました🥪 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | RAINDROP スタッフブログ

2026.05.06

フランセジーニャがメニューインしました🥪

.
ついに登場です！
『フランセジーニャ』

シェフ岡のポルトガル記でも登場したお料理
食べてみたい！！とのお声も多かった一皿です。

ポルト名物のサンドイッチで
“フランスの女の子”という意味の名前なのですがそんな可愛らしいネーミングからは想像もつかないボリューミーな料理で
パンの間にはハム、ソーセージ、サラミ、チョリソー、牛のステーキをはさみ、さらにとろ〜りと溶けたチーズをまとわせたら
じっくり時間をかけて牛骨から取った出汁とトマトや玉ねぎベースの旨味たっぷりのソースをかけて、最後には目玉焼きを乗せたお料理。

相当おてんばな女の子のようです笑
さらにソースにはシェフが本場ポルトで食べたことでヒントを得た隠し味が…..㊙️
ソースをパンにしっかり吸わせて食べるのがオススメです！

しっかりメイン級のサンドイッチ！
独り占めしてお腹いっぱい食べるもよし、
みんなで取り分けてワインのお供にするもよし、ぜひ一度召し上がってみて下さい♪

5/6(水)連休最終日、お席ご案内可能です⭕️
美味しい物を食べて明日からのパワーチャージ！
本日もお待ちしております。

#大阪
#なノのわ
#フジマル
#ポルトガル
#フランセジーニャ