なにわポークの自家製モルタデッラのサラダ仕立て | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2020.03.12

なにわポークの自家製モルタデッラのサラダ仕立て

皆さまこんにちは❗️
春の新作メニュー紹介🌸
〜なにわポークの自家製モルタデッラのサラダ仕立て〜

モルタデッラとはイタリアのボローニャで伝統的に作られてきたソーセージです。
柔らかい舌触りと優しい味わいがとくちょうです。今回はサラダ仕立てにし、

リコッタチーズと合わせてビネガーも効かせてさっぱりと仕上げました。

ご一緒に日本ワインもいかがでしょうか？
新潟県にあるカーブドッチさんの
〜シャルドネ　ノンバリック2019〜

品種と栽培地の風土をストレートに表現する事を目指したワイン。
最初はフレッシュな味わい、温度が上がるにつれて果実の甘みを感じ取ることができ、

変化を楽しめるワインです♪

是非ご一緒にお楽しみください

フジマル食堂大阪ステーションシティ店
06-6343-1177
〝クラブ・パピーユ”
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