畑レポート | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2020.03.05

畑レポート

🍇畑レポート🍇

皆さんこんにちは😊店長の石川です!

一昨日火曜日に柏原市にある自社畑の手伝いに行ってきました!まぁ何とも良い天気☀️
メルローのブドウの枝をワイヤーに固定していきます。

冬にブドウの木の手入れって必要なんですか?と、よく聞かれますが、実は大切なシーズン。
昨年伸びた枝の中から、適した枝と芽を選び、残りの枝は全て取り除きます。
選ばれた枝はその年、また翌年の収穫量やワインの品質を決める大事な役目となるのです。この作業を真冬に行うので、手も足も悴むのは当然。大阪はまだ暖かい地域ではありますが、大変な仕事です。

さて、春はもうすぐです🌸発芽し、どんどん成長していく姿を見るのが楽しみです🌱
仕事の終わりには、綺麗な夕日。

次回の畑レポートもお楽しみに!

フジマル食堂大阪ステーションシティ店
06-6343-1177

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