自家製モルタデッラ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2018.10.16

自家製モルタデッラ

こんにちは!

今日も秋の新メニューのご紹介です。

“自家製モルタデッラと洋梨、リコッタチーズのサラダ”

シェフ特製の、ボローニャの大きなソーセージ”モルタデッラ”

今が旬の優しい甘みの洋梨

コクのあるリコッタチーズ

少しの苦味を伴った香草のサラダ

絶対に美味しい!!

軽いお食事にも、始まりの前菜にも、色んな場面で召し上がって頂ける万能タイプです!

このお料理には.アルザスの

“ピノ・ブラン 2016/ピエール・フリック”

をぜひご一緒に!

キレのある酸、ミネラル、熟したリンゴの香り、葡萄の優しい甘みが調和して、

料理を食べる手を止めてくれません!

気づいたらワインも料理もなくなってるかも、、、

本日も皆様のご来店をお待ちしております。

フジマル食堂 大阪ステーションシティ店

TEL06-6343-1177

 


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