酒井ワイナリー | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2018.09.17

酒井ワイナリー

三連休の最終日ですね。本日はもう一つグラスワインのご紹介を。

東北で一番歴史のあるワイナリー、酒井ワイナリーさんの

「鳥上坂甲州」です。こちらは天童市の農家さんと、酒井ワイナリーさんの自社畑の甲州をブレンドし、樽熟成させたもの。

甲州といえば山梨県が有名ですが、是非一度東北・山形の甲州もお試しください!

7月に酒井ワイナリーさんを訪れました。甲州は寒くなってから熟していくようで平均11月に収穫するそうです。収穫後、ゆっくりしている間もなく、雪が降り積もる前の12月には剪定を終えなければいけないハードスケジュール。

ぶどう栽培・ワイン造りについてお話を伺い、雪が降り積もる場所での大変さを改めて感じました。

酒井ワイナリーさんは赤湯の温泉街にあります。温泉旅行も兼ねてワイナリー巡りもいかがでしょうか。

本日も皆様のご来店お待ちしております!!

フジマル食堂 大阪ステーションシティ店

Tel 06-6343-1177

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 @ フジマル食堂 大阪ステーションシティ店

 


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