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2021.02.26

\\ サヴォイキャベツのシューファルシ //⁣ ⁣

\\ サヴォイキャベツのシューファルシ //⁣
その大きさ、はっさく級!
サヴォイキャベツとは、ちりめん状に凹凸あるくしゃくしゃな模様の入ったフランス原産キャベツのこと。
煮込めば煮込むほどとろりと柔らかくなるサヴォイキャベツ。
これに豚ミンチと生ハムを合わせた身をくるみ、生ハムを加えてさらにコクを深めたブイヨンで煮込みました。
きれいな緑色のサヴォイキャベツは、敢えてしっかり焼き色を付けて香ばしさも加え、
そして隠し味にブランデーとポート酒。
ちょっと大人味のロールキャベツ。
店内、テイクアウトともにお楽しみいただけます♪
さて、今日はシャンパーニュを沢山冷やしてお待ちしております。。。(笑)
 
■2021年1月14日(木)~2021年2月28日(日)の営業時間⁣
○レストラン⁣
ランチ 11:30〜15:00 (L.O14:00)⁣
ディナー17:00〜20:00(L.O 19:00)⁣
※酒類店内提供は19時まで ⁣
○テイクアウト⁣
ランチ 11:30〜15:00 (L.O14:00)⁣
ディナー17:00〜21:00(L.O 20:00)⁣
※お引き渡しは21時まで⁣
○ワインショップ販売⁣
11:30〜21:00⁣
今後の状況により再度変更になる可能性もございます。⁣
■食べログページ⁣
[フジマル醸造所 京阪くずは店]⁣
Tel 072-851-2510⁣
引き続き大阪府の感染拡大予防にかかる標準的対策(食事提供施設)に基づいて可能な限りの対策をしてまいります。⁣
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下記テイクアウトサービスも⁣
併せてご利用くださいませ。⁣
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■ご予約限定 オーダーメイドオードブル⁣
 ご予算、お好み、量をご相談しながら内容を決めていきます。⁣
もちろん「お任せ○人前」のご注文もok。⁣
目安では1人前900円(税別)ほどです☆⁣
前日までにご予約ください。⁣
■テイクアウトコース⁣
 前菜盛り合わせ、温前菜、パスタ、メインディッシュがセットになった、ボリュームも十分な内容のセットです!⁣
◉2名様用 ¥5,000(税別)⁣
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【当店の感染症対策について】⁣
皆さまに安心してお食事を楽しんでいただく為、当店では大阪府の感染拡大予防にかかる標準的対策(食事提供施設)に基づいて、可能な限りの対策をしております。⁣
・基本的な従業員の健康チェックとマスク着用⁣
・ご入店前の手指消毒用のアルコール設置⁣
・定期的な換気⁣
・カウンターへのビニールカーテン設置⁣
・座席は2分の1、お席の間隔を1〜1.5m確保⁣
・カウンター客席間にパテーション⁣
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[フジマル醸造所 京阪くずは店]⁣
Tel 072-851-2510⁣

 


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