【ドメーヌ デ テンゲイジ】⁣ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2020.09.03

【ドメーヌ デ テンゲイジ】⁣

【ドメーヌ デ テンゲイジ】⁣
今朝の青い空を見ていたら、⁣
スーッと頭に浮かんだのがこのワイン(左)。⁣
(生産者)ドメーヌ デ テンゲイジ 2018年⁣
(生産地)日本 山梨県⁣
(品種)甲州 ⁣
力強い旨味、凛と芯が通って引き締まった酸。⁣
ワインの素となる葡萄が上質であることを感じさせる艶々な液面。⁣
とっても、ふくよかな甲州。⁣
今お出ししている、”鱧のフリット カリカリ梅のタルタルソース添え”⁣
に合わせたいなぁ。⁣
ドメーヌテンゲイジさんのコンセプトは⁣
「未来につなぐ ”ほんまもん”のワイン。」⁣
ほんまもん?⁣
そう、大阪ご出身の女性が世界に通ずるワインを山梨で、と⁣
2017年に立ち上げました。⁣
耕作放棄地を畑に立て直す、サステイナブル農法を取り入れると⁣
人と社会に真摯に向き合う素敵なワイナリーです。 ⁣
こちらのマスカットベイリーAを使用したロゼも夏向けでおすすめです♪⁣
くずは店のセラーに並んでおります!⁣
■ランチタイム⁣
11:30〜14:00 (フードL.O.)⁣
■ディナータイム⁣
17:00〜21:30 (フードL.O.)⁣
23:00閉店⁣
お席のご予約は食べログからもどうぞ!⁣
引き続き予防対策はもちろんのこと、座席はほぼ半分に減らし、可能な限りの対策をしてまいります。⁣
少しでもホッとするような食事、時間をご提供できたらと思っております。⁣
——————————————⁣
[フジマル醸造所 京阪くずは店]⁣
大阪府枚方市楠葉花園町14-1 京阪くずは新駅ビル1F⁣
Tel 072-851-2510
 
 
 

 


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