ブータンブラン | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2020.06.08

ブータンブラン

【ブータンブランとフランス産フレッシュチーズを練り込んだジャガイモのピューレ】⁣

テイクアウトコースメニューの温前菜です。⁣

ブーダンブランとは、鶏や豚の白い肉をベースにしたフランスの郷土料理。⁣
当店では、もち豚と国産トリ胸肉を使用しています。⁣

もち豚の特徴は、その固く締まりのある脂身。⁣
とろけるような味わいに、鶏の胸肉でバランスをとった、旨味溢れるブーダンブラン。⁣

シェフが丁寧に肉を挽いて作る手間暇かけた一品です。⁣
ねっとりとした食感のジャガイモのピュレを絡ませて。⁣

ブータンブランは単品でもご提供しております。⁣

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■営業時間:11:30 オープン⁣
      19:00(店内ラストオーダー)⁣
      20:00(店内クローズ)⁣
      20:30 (テイクアウトラストオーダー)⁣
■定休日:無し⁣

衛生対策はもちろんのこと、座席はほぼ半分、スタッフも最低限の人数で、可能な限りの対策をしております。⁣
.⁣
——————————————⁣
[フジマル醸造所 京阪くずは店]⁣
大阪府枚方市楠葉花園町14-1 京阪くずは新駅ビル1F⁣
Tel 072-851-2510⁣
11:30〜21:00⁣
(店内L.O 19:00 、テイクアウトL.O 20:30)⁣

 


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