ウィークリーメニュー予告by竹内シェフ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2018.12.05

ウィークリーメニュー予告by竹内シェフ

こんばんは。
お久しぶりの竹内です。
昨日、今日とホントに冬かと思うような暖かい気候。
ただ、今週末からグッと気温が下がるようなので、皆様体調にはくれぐれもお気をつけくださいm(_ _)m

寒くなると信じて仕込み進めてます。
豚のスネ肉。
骨も皮もついてますが、これがあの料理にはいるんですよねー。
何が出来るかはお楽しみに!
国産のちりめんキャベツが美味しくなってきたので「シューファルシ」やります。
ロールキャベツとはちょっと違う!
もう少しでウィークリーメニューに入ると思うのでこちらもお楽しみに😃

では、本日もご来店お待ちしております♪

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