with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ
2018.11.01
11月のイタリアマンスリーフェアは
✨ラツィオ州✨
中部に位置し、首都 ローマがある州で有名で農民や羊飼いたちの料理、土着温料理が今なお色濃く反映されています✨
…
そんな州の温菜として山田シェフが提供するのは
栗のスップリ アル テレフォーノ✨
栗とモッツァレラチーズ入りのライスコロッケ。
半分に割った時、チーズが糸引く様子をテレフォーノ=電話に例えたラツィオ州の定番料理です。
是非ご賞味くださいませ✨
🍝本日の日替わりパスタ
ごぼうの自家製ミートソース スパゲッティ ¥1,000
🍖今週の特別料理
・野菜と白いんげんのスープ ¥980
・蝦夷鹿と三味豚のメンチカツ¥1,980
——————————————
[フジマル醸造所 京阪くずは店]
Tel 072-851-251
営業時間 10:00~23:00
ランチタイム 11:00~15:00
——————————————
コメントを残す