待望のシャンパーニュ、入荷です！ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

1980 年代から有機栽培を取り入れ、自然派シャンパーニュの元祖と評されてきましたが、後継者がおらず、売られてしまいます。

所有していた畑はほとんど売られてしまいましたが、醸造家であり、気鋭のコンサルタントでもある「エルヴェ・ジュスタン」と数人で買い戻し、再スタートを切りました。

今回入港するワインは全てエルヴェによる醸造。
エルヴェ・ジュスタンの集大成です。

◎ブリュット・レゼルヴ
40 ％P.M, 40％P.N, 20％Ch
日本入港数：1,200 本

◎ブリュット・プルミエ・クリュ
70％P.N, 15％P.M, 15％Ch

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