with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ
2018.09.18
今夜は竹内シェフによる月一料理会
『解禁!フランス鴨の味わい』の開催です。
竹内は朝から大きな背中を丸め、鴨をオーブンから出したりまた入れたり…。…
ちなみに写真は、マグレ鴨。
メインにはシャラン鴨です💕
彼がイベントページでも書き込んでいますが、今回は旬真っ盛りのモンサンミッシェル産ムール貝もお楽しみいただきます!
昨夜先駆けて味見しました。
親指程の小さな殻の中から出てくる、小さなオレンジ色の身…永遠に食べ続けたい旨味でした😍
さて、この料理会、本日あと数席お席がございます。
15時までご予約受付しております。
ご参加をお考えの方、お店まで電話にてご連絡ください📞✨
🔷月一料理会、ご予約はお電話で🔷
9月18日 火曜日 19時〜スタート
『解禁‼︎ フランス産鴨の味わい』
https://www.facebook.com/events/692724034426022/?ti=icl
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[フジマル醸造所 京阪くずは店]
Tel 072-851-251
営業時間 10:00~23:00
ランチタイム 11:00~15:00
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