with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ
2018.06.14
くずは店4周年特別メニュー🍗🍷
6月13日、フジマル醸造所京阪くずは店は、
開店4周年を迎えました。
スタッフの入れ替えはあったものの、いつもご愛顧くださる皆様に支えられ、本日を迎えさせていただきました。誠にありがとうございます。
6月15日(金)までの三日間、フードとグラスワインの周年特別メニューをご提供させていただきます!
🍗仔羊のコトレッタ
夏クスクスのサラダ添え
焼き加減ジューシーな骨付き仔羊のコトレッタ(揚げ焼き)に、見た目も鮮やかなクスクス。

山田がシェフに就任し、約2年。
彼の腕前の成長を表現した一品です。
山田がイメージしたロゼワインをペアリングでどうぞ。
🍷バローロ2009年/ジョゼッペ マスカレッロ
🍷フォンタローロ2004年/フェルシナ
開店年の2014年に合わせて、1杯2014円(60ml)の特別価格でご用意しました。
イタリアの二大名産地、ピエモンテ州とトスカーナ州を語るに絶対外せない、名門ワイナリーの超優良年ワインです。
樟葉にも名門の偉大さ、気品をグラスでお楽しみ場所が在ります…と、小さな主張も込めて笑

皆様ぜひお立ち寄りください✨
今後ともよろしくお願い致します。
フジマル醸造所京阪くずは店
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