「くずは店」サルディーニャ州のメイン料理🍴 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ

2018.04.08

「くずは店」サルディーニャ州のメイン料理🍴

こんにちは☀

この数日間は
気温が下がり、冷え込んでますね。

4月限定でご提供します
イタリア・サルディーニャ州の郷土料理とワインフェアより温かいメイン料理のご紹介です!

『鰻の赤ワイン煮 ロワイヤル風
   ペコリーノチーズのマッシュポテト添え』

サルディーニャ州、実は鰻も特産物のひとつ。
お馴染みの鰻の蒲焼きを、赤ワインとポルト酒で
煮込み料理に。
鰻の脂とワインの酸味が調和し、
それをペコリーノチーズを練りこんだコクあり
マッシュポテトが下から支えます。

ワイン泥棒の一皿🍷

合わせていただきたいのは
もちろん❗サルディーニャ州の赤ワイン

  『 2016  カンノナウ / パーラ 』

サルディーニャを代表する品種カンノナウ。

熟した赤い果実や、植物的ニュアンスを伴う
豊かな果実味。
タンニンも効いたバランスの良いワインです。

ぜひお試しください(^-^)
--------------------------------------------------–
本日のランチをご紹介!
--------------------------------------------------—
『パスタランチ』…¥800
※大盛り無料

ル・シュクレ・クールのパン
本日のパスタ
【 鶏もも肉と泉州キャベツのトマトソース 】
【 しろ菜とスルメイカの煮込みソース 】
--------------------------------------------------—
『デリプレートランチ』…¥900
本日のデリ3種
ル・シュクレ・クールのパン
【半熟たまごの自家製マヨネーズ、オレンジ風味のキャロットラペ、パルマ産生ハム】

--------------------------------------------------—

『店内仕込のハンバーガーセット』…¥1,000

サラダ、本日のスープ、ポテトフライ
『春キャベツのメンチカツ 柴漬けタルタルソース』

----------------------------------------------------------------------------------------------------—

『なにわ黒牛のプレミアム牛丼』…¥1,000

サラダ
なにわ黒牛の牛丼

--------------------------------------------------—

『なにわ黒牛のハンバーグ』…   ¥1,200

サラダ
ル・シュクレクールのパン又はライス
なにわ黒牛のハンバーグ
  『たっぷりキノコの赤ワインソース』

--------------------------------------------------—
※ランチメニューにプラス料金で下記ドリもお楽しみ頂けます。

➕200円
【自社醸造 生樽ワイン 白(60ml)】
【ブドウジュース、ウーロン茶】
【コーヒー(Ice・Hot)、紅茶(Hot)】

➕250円
【自社醸造 生樽ワイン 白、赤(60ml)】

※表示価格は全て税抜きです。
----------------------------------------—-
[フジマル醸造所 京阪くずは店]
Tel 072-851-2510
営業時間 10:00~23:00
ランチタイム 11:00~15:00
----------------------------------------—-

 


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


Related article

▲ TOP

▲ TOP