サヴァ缶! | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | フジマル醸造所 京阪くずは店 スタッフブログ

2017.03.26

サヴァ缶!

こんばんは!

くずは店スタッフの林田です。

今日は東京の清澄白河フジマル醸造所から届きました『サヴァ缶』のご紹介です。

岩手県とのコラボで清澄白河で提供しているサヴァ缶を使ったメニュー「サヴァ缶のエスカベッシュ~山ぶどうマリネ~」。

西野シェフが考案した岩手繋がりのサヴァ缶料理で、島ノ内の山ぶどうを使ったワインを使用しております。

清澄白河では数あるラインナップの中から、これに合わせて新発売の「tabletop シャルドネ」をご提案しているそうで、そのサヴァ缶とワインのセットをくずは店でも期間限定で販売できることとなりました!

サバの青臭さも感じず、青リンゴのような香りが春らしく穏やかな味わいで、相性抜群です!

このサヴァ缶は震災からの復興の象徴、また「私たちはおかげさまで元気です。これを食べて元気を出して!」という東北の想いが込めれた商品です。

是非お買い求め下さい!

▫ テーブルトップ シャルドネ
▫ サヴァ缶 + 西野シェフ特製エスカベッシュレシピ
¥2,800(3月31日までの期間限定)

林田 竜太

 


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