イカ墨パスタ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2017.02.19

イカ墨パスタ

おはようございます!

今日は朝から良い天気ですね。

京都では京都マラソンが開催されるようで、絶好のマラソン日和かと!

知人も何人か参加しているので是非健闘を祈りたいと思います。

話しは変わりまして、本日から新しい料理がオンリスト致します!

『スルメイカとチーマディラーパ(イタリアの菜の花)のオイルソース イカスミを練り込んだスパゲッティ』 ¥1,100

いよいよイカ墨パスタの登場です!

今回は女性陣が気になるお歯黒現象を考慮致しましてイカスミを練り込んだスパゲッティにてご用意致しました。

イカスミソースも良いですが、噛めば噛むほど味わいが広がるイカスミのコクと甘みをスパゲッティにてお楽しみ下さい!

チーマディラーパ(イタリアの菜の花)の風味と苦みが良きアクセントです!

林田 竜太

 


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